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第50章粽子

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日子如流水,转眼端午节便近了。

顾芳雪这一日一大早就泡上了事先准好的糯米,黄米,花生,红豆,红枣等,然后又腌上了早早去买来的五花肉,准备午后收了摊包粽子,一是为了提前给孩子们解解馋,更主要的是为了给闻香斋,这粽子就算不能拿红利,便是卖个方子也是好的。

至于上次在闻香斋放生的事情,顾芳雪已经尽量不去多虑,反正她只要当作什么都不知道,顺其自然就好了。

几个孩子都对顾芳雪说的几种粽子很是好奇,又十分期待。铁幺对顾芳雪的话最是深信不疑,所以对肉粽最是期待。如兰则是一心盼着顾芳雪的粽子好吃美味,让闻香斋的人刮目相看,到时候红利也好卖方子也好,反正都是进银子。她如今就等于是这个家里的账房先生,每日里最幸福的事情便是将手里的银子盘算明白。

“长姐,长姐!摊子已经摆好了!”雷延从院外走进来,喊道。

每天早上,都是雷延和铁银早早的去把摊子摆好,架上锅,然后顾芳雪再和几人一起将做饭的家什都拿出去,开摊干活。

“好嘞!这就出去。你们几个想想,今个早上想吃什么!”顾芳雪一边应着,一边跟几个孩子说道。

有了银子,孩子们吃得饱吃得好,脸色也变的好看了许多。

变化最大的就属铁幺,自打顾芳雪来了之后,前前后后近两个月的光景,铁幺的身量都长高了一小截,脸色自然是不必说了。从前哥哥姐姐们也都是宠着他让着他,如今条件好了自是不必多说,最得宠的还是他这个小不点,几人有好吃的都有意无意的让他多吃两口,两个月下来活脱脱变了个人一般。

“长姐,我们还吃炸酱面吧!”铁幺转着眼珠子想了半天说道。

“好!你想吃咱们就做!”顾芳雪说着又道“一会让你如花姐姐再去买几个咸鸡蛋,一会的面条里再给你放点剁碎的鸡蛋清,蛋黄我留着包粽子。”

“长姐,你真要用蛋黄包粽子?”如花好奇的问道。

“嗯。”顾芳雪点点头。

如花吐吐舌头,小声的嘟囔道,“这也太……”

“太过福了吧?没事,就是为了拿给孙掌柜看看!咱们如花要是不舍得吃,可以不吃!”顾芳雪打趣道。

“你,你们都吃我当然也要尝尝!”如花急道。

说完,就跑去跟如兰要钱去了。买咸鸡蛋,没有银子可怎么行!

午后,客人不太多时顾芳雪就已经回了院子,开始包粽子。如兰和几个男孩子守着摊子,如花则跟着回来帮忙。顾芳雪将泡好的糯米捞出来,将糯米水都倒在了木桶里留着洗头,又将红枣等其他配料冲洗干净,就开始动手包粽子。

最开始包的便是肉粽子和蛋黄粽子,两样各包了十几个,就放到大锅里开始蒸。如花性子利落,干活也很是麻利,不过两刻钟多大锅里就开始冒出了粽子的香味,如兰和男孩子们也收摊回来了。

顾芳雪将花生红枣红豆等几样粽子放到外侧的锅里,整齐的排着压好,便让如花将里锅没烧透的柴火都移了过来,开始烧外面那个大锅。

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