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和如兰如花简单的炒了两个青菜，顾芳雪思索着该做什么新吃食好。青菜是昨个傍晚，刘巧儿送过来的，除了两篮子青菜，还有她娘刘婶子腌的咸鸡蛋，和一大把艾草。说是快过端午了，提前给他们采点艾草驱驱邪。
走的时候，顾芳雪给了刘巧儿两份凉皮和六个粽子，她推辞不过只得收了下来，顾芳雪简单的和她说了拌凉皮的方法，刘巧儿受宠若惊激动的不行。
送来的艾叶都很鲜嫩，顾芳雪盯着瞅了一会，心里就有了主意。
这么好的材料，拿来用再好不过了，就做青团！
说干就干，一吃过饭，将红豆放入里侧的大锅里开始煮，然后顾芳雪就招呼如兰如花和她一起，将艾草的嫩叶全部都摘了下来，放在水里清洗干净。锅里烧开水，加点盐将洗净的艾叶焯水捞出，然后锅里重新倒水，没过艾叶加入少许碱面，稍煮一会捞出。
这里没有料理机，只得用捣蒜的蒜臼子一点点慢慢捣烂，然后放到盆里，加入糯米粉和面。糯米粉倒不是什么稀罕东西，杜掌柜的粮油店里就有得卖。人多力量大，不一会，顾芳雪就和好了青面团，看着绿油油的，特别喜人。
“如兰，再剥点蛋黄，咱们做两种馅的。”顾芳雪说道。
前几日买的咸鸭蛋吃完了，刘巧儿送来的咸鸡蛋正好派上用场。
醒面的功夫，顾芳雪又拿着大勺子在锅里使劲的按，将煮的软烂的红豆都压碎，一边压一边往里面放糖。锅底下的小火不停，一直将红豆煮的稀烂，最后熬成红豆沙。
红豆馅做好放凉，面也醒好，顾芳雪就开始教着两个女孩子做青团。
将醒好的面团稍微揉一下，分成相等的大小，再按扁包入豆沙馅，或者蛋黄馅，团好，青团便算是做好了。
“长姐，我学会了！”如花高兴的说道。
“嗯，这个简单。一会蒸好，我们就能吃了。”顾芳雪边说边做，一会就包了好几个。
铁幺探头探脑的跑了进来，瞅了两眼问道，“长姐，为啥不做肉馅的了？”
对于小家伙来说，最好吃的就是肉，各种肉，其他的什么都比不上！如花鄙视的看了他一眼说道，“你就知道吃肉，哪能天天光吃肉啊？瞧瞧，你再吃可就要胖成小胖墩儿了！”
“才没有！”铁幺翻了个小白眼，拿出了顾芳雪曾经无意间说过的一句话，“长姐说了，只有多吃肉才能长高高，长成男子汉！”
一双乌溜溜的大眼睛彷佛在说，别阻挡我吃肉哦！我可是有正当理由的！长姐说的都是对的，你可不能反驳哦！
三个女孩子哑然失笑，顾芳雪用手背刮了一下他的小鼻子说道，“你这小家伙，学会拿着我的话当挡箭牌拉！今个没买肉，所以呢就没有肉馅的。你想吃，赶明再说。”
小家伙眨巴眨巴眼，点头，“那好吧，长姐最好了。”
说完，就迈着胖了不少的小腿出了厨房，临走，还不忘拍马屁的样子，逗得三人又是一阵大笑。
青团包好放入大锅里，蒸了一刻钟就有香味飘了出来。